150 g pehmeää tofua (Silken)
1 dl kauramaitoa
2 rkl vehnäjauhoja
1 rkl Maizzenaa
1/4 tl leivinjauhetta
suolaa, pippuria, kurkumaa
Tofu vatkataan paakuttomaksi, lisätään kauramaito, jauhot ja n. 1/4 tl kurkumaa, maun mukaan suolaa ja pippuria sekä sekoitetaan vielä tasaiseksi ja lisätään leivinjauhe loppuvaiheessa. Paistetaan miedolla lämmöllä, kunnes massa hyytyy. Teflonpannu helpottaa paistamista oleellisesti.
Täytteeksi sopii hyvin Finduksen Espanjalaiset kasvikset -pakaste kuumennettuna. Täyte lisätään omeletin toiselle puolelle ja toinen puoli käännetään varovasti päälle.
Jätä kommentti